'Die Kneipendichte!'
Typisch Hamburg volgens de inwoners

Door Folke Eikmeier, Daniëlle Schraa, Marjolein van de Veldt en Nadja Neeven

Ons eerste interview was met een groep meisjes op de school die we bezochten, het Gymnasium Hamm. Het grappige was dat er in een groep van zeven meisjes, twee Russische, één Poolse, twee Turkse en twee Duitse scholieren bij zaten, die toch allemaal heel goed Duits praatten.

Typisch Hamburg

Wat bevalt jullie het meest aan Hamburg?
Dat het zo'n grote stad is en je hier veel verschillende culturen tegenkomt. Er wonen hier veel buitenlanders.   

Wie is de meest beroemde en meest succesvolle Hamburger? 
Hans Hummel (een waterdrager en historisch figuur uit Hamburg)
Sammy Deluxe (een Duitstalige rapper) 
Oele von Beust (de burgermeester van Hamburg)
Boris Becker (de beroemde tennisser) 
Moritz Bleibtreu (Duits acteur) 
Udo Lindenberg (Duits artiest)
Dieter Bohlen (componist en producer).

 Wat is een typisch Hamburgse maaltijd?
Fischbrötchen en Fischfrikandellen.

Het leven in Hamburg

Kan men in Hamburg goed shoppen?
Ja, je kunt hier alles krijgen wat je nodig hebt. Daarom komen ook veel mensen van buiten Hamburg hier naar toe om hier inkopen te doen.

 Hoe is het om in Hamburg te wonen?
In de buitenwijken is er geen groot verschil met andere steden.

Wat is de meest beroemde attractie in Hamburg?
De Hamburger Dom
De Hafengeburstag (Een groot festijn met o.a. een grote parade van schepen, een luchtshow en een kermis op het de kades langs de haven) 
Het Blütenfest (Een volksfeest in het grootste fruit, voornamelijk appels).

 Bestaat er een speciaal Hamburgers accent?
Ja. De inwoners van Hamburg praten een soort 'hoger' Duits dan de andere Duitsers. Bovendien spreken ze de 's' anders uit. Vooral dit laatste is kenmerkend voor het Hamburgse dialect. Helaas spreken alleen de oudere generaties nog echt Hamburgs. De jongeren spreken gewoon normaal Duits, ook omdat er veel mensen van buiten Hamburg naar de stad zijn gekomen en zij het dialect natuurlijk niet beheersen.

 Denken jullie dat de kwaliteit van leven in Hamburg slechter wordt, beter wordt of gelijk blijft?
Met Hamburg gaat het beter, vooral met de haven gaat het beter. Er worden vele nieuwe woningen gebouwd en veel oude gebouwen gerestaureerd en gerenoveerd. Dit is echter onnodig omdat er al meer dan genoeg ruimte is in Hamburg, maar de bedrijven gaan er gewoon mee door. Kijk maar naar de HafenCity, daar staan veel woningen leeg omdat ze veel te duur zijn en de normale burgers ze niet kunnen betalen.
Ook door het wereldkampioenschap zal het beter gaan met Hamburg, er worden een aantal wedstrijden in Hamburg gespeeld.

 Vinden jullie Hamburg een meer vrolijke of een meer trieste stad?
Met Kerstmis is het zeer vrolijk. Er worden overal van die decoraties opgehangen en dat is erg mooi.

 Wat moet je doen als je een keer naar Hamburg gaat? 
Naar de Kiez gaan.
Naar de Hamburger Dom gaan. Die is heel groot, er komen heel veel mensen en het is er echt leuk.
Een wandeling langs het binnenmeertje Alster maken. Dat is een heel mooi gebied.

 Wat vinden jullie kenmerkend voor Hamburg? 
Dat het hier zo multicultureel is. Hamburg kent een grote mengeling van de meest verschillende culturen en religies. De deelstaat Beieren is Katholiek bijvoorbeeld, maar aan Hamburg kun je helemaal geen religie toewijzen omdat er hier zo veel verschillende zijn. 
Dat er bepaalde gebieden zijn waar je 's nachts niet naar toe gaat: 'no go' gebieden.

Waar denken jullie het eerst aan als je 'Nederland' hoort? 
Aan skates. 
Aan drugs.

Interviews in de stad

Deze tweede serie interviews nam ik af met Nadja. In de omgeving van het Rathausplatz en het Hauptbahnhof vonden we verschillende mensen die we een aantal vragen hebben voorgelegd. Op het Rathausplatz vonden we bij een bushalte twee lokale vrouwen bereid mee te werken aan ons interview. 

Wat bevalt u het meest aan Hamburg?
De Elbe.

Wie is de meest succesvolle Hamburger?
Jil Sander, een modeontwerpster. Woonachtig en werkzaam in Hamburg.

Vervolgens troffen we een groepje van twee Bulgaarse vrouwen en één Belgische. Zij waren toeristen in Hamburg en de Belgische vrouw sprak Vlaams, dat kwam goed uit! 

Wat bevalt jullie het meest aan Hamburg?
De HafenCity.

Hoe bevalt het jullie in Hamburg?
Heel goed, het is een mooie stad.

Waarom zijn jullie in Hamburg?
We zijn hier met een groep mensen van onze universiteit.

Er werd al in een van de interviews aangegeven dat diversiteit een kenmerk van Hamburg is. Wij troffen dan ook twee heuse punkers aan bij het Hauptbahnhof. Zij hadden zo hun eigen redenen om tevreden te zijn over de stad. 

Wat bevalt u het meest aan Hamburg?
'Die Kneipendichte!' De hoeveelheid kroegen per vierkante kilometer. En ook de vele muziekwinkels.

Wat is een typisch Hamburgse maaltijd?
'Currywurst mit Pommes'.

Waar moet je écht geweest zijn als je Hamburg bezoekt?
'Auf dem Kiez'. De Kiez is een verzamelnaam voor alle gevaarlijke hoerenbuurten/tippelzones van Hamburg.    

Tot slot troffen we nog een man van tussen de 20 en de 30, ook op het Hauptbahnhof. Ook hij wilde wel met ons interview meewerken.

Wat bevalt u het meest aan Hamburg?
Het stuk spoorlijn op de dijk die het Binnen Alster van het Buiten Alster scheidt. Dat is heel mooi en ik ben elke keer blij als ik er overheen kom.

Welke politieke partij vindt u past het best bij Hamburg?
Ik zou de FDP een kans geven (De FDP is vergelijkbaar met de Nederlandse VVD).    

Al eerder hadden we een interview met niemand minder dan de vrouwelijke hoofdrolspeelster uit het beroemde theaterstuk 'Romeo en Julia'. Na afloop van het stuk hadden we de mogelijkheid haar de volgende vragen te stellen. 

Wat bevalt u het meest aan Hamburg?
Het Alster. Daar woon ik in de buurt en het is er erg mooi.

Wat vind u een typisch Hamburgse maaltijd?
Fischbrötchen, dat is een broodje met een stukje gefrituurde of gerookte vis. Ook zit er meestal een sausje bij en wat salade.