Minister niet gecharmeerd van vegetarische schnitzel

Minister van Landbouw Christian Schmidt (CSU) wil een verbod op vleesaanduidingen bij vleesvervangers. Dat zei hij vorige week in een interview met Bild. Begrippen als 'vegetarische schnitzel' en 'veganistische curryworst' zijn volgens de minister verwarrend voor de consument. "Niemand moet bij deze pseudo-vleesgerechten doen alsof het vlees is", stelt Schmidt. Producenten van vleesvervangers moeten nieuwe namen bedenken voor hun producten. In hetzelfde interview roept Schmidt op meer vlees aan te bieden op scholen, om kinderen een gebalanceerd dieet aan te bieden. Vorig jaar opende het Nederlandse bedrijf De Vegetarische Slager juist zijn eerste Duitse filiaal in Berlijn. Er is een markt voor: de omzet van vleesvervangers is in 2015 met 26 procent gestegen, meldt de FAZ, en volgens de Vegetarierbund Deutschland eet 10 procent van de Duitsers geen vlees. Lees meer bij Bild, Die Welt en FAZ.net