Frühstücksei Woche 37: Die Currywurst hat Geburtstag
Frühstücksei - 10 september 2019 - Auteur: OnderwijsafdelingDenkt man an deutsches Essen, dann denkt man nicht nur an Schnitzel und Kartoffelsalat, sondern natürlich auch an Currywurst. Dieser Snack ist in Deutschland entstanden und jetzt auf der ganzen Welt bekannt. Und das muss gefeiert werden: Die Currywurst hat im Jahr 2019 nämlich ihren 70. Geburtstag!
1. Die Currywurst in Deutschland
Eine Bratwurst aus Schweinefleisch mit Currysoße und dazu Pommes oder ein Brötchen – die Currwurst ist ein Fast-Food-Gericht, das bei vielen Deutschen sehr beliebt ist. Pro Jahr werden in Deutschland mehr als 800 Millionen Currywürste gegessen! Man kann sie im Supermarkt kaufen oder sie selbst zu Hause zubereiten. Allerdings schmecken die Würste von einem Imbiss am besten.
- Hast du schon mal eine Currywurst gegessen? Und wenn ja, wo?
- Welche anderen typisch deutschen Fleischgerichte kennst du? Sprich darüber mit deinem Sitznachbarn/deiner Sitznachbarin.
2. Die Geschichte der Currywurst - und wie du sie zubereitest
Die meisten Menschen glauben, dass die Currywurst 1949 in Berlin erfunden wurde. Jedoch wird auch an manchen Fakten zur Currywurst gezweifelt, wie du im Video sehen kannst. Darin kannst du auch ein leckeres Currywurst-Rezept entdecken.
- Woran wird gezweifelt, wenn es um die Currywurst geht? (00:29)
- Schau dir die Zutaten für die Currysoße an. Welche fallen dir auf? (00:44)
3. Currywurst-Rezept
Schaue dir das Rezept für eine Currywurst an. Leider fehlen einige Wörter. Setze die unten- stehenden Zutaten in die richtige Lücke! Wenn du nicht mehr weiter weißt, schau nochmal im Video nach!
Rezept: Currywurst (für 2 Personen)
Zutaten:
2 Bratwürste
1 Dose Tomaten
1 Zwiebel
½ TL brauner Zucker
1 TL Tomatenmark/-püree
100 ml Orangensaft
3 EL Öl
1 TL kräftiges Currypulver Salz & Pfeffer
Anleitung:
Für die Soße:
Zerschneide die _________________ in kleine Stücke und brate sie in einer Pfanne mit ein bisschen _________________ an. Rühre danach den _________________, das _________________ und das _________________ ein. Lass das Ganze kurz köcheln. Benutze danach den _________________ und die _________________, um die Soße weniger scharf zu machen. Nach Geschmack mit _________________ und _________________ würzen.
Und zum Schluss:
Brate die _________________ in einer Pfanne, bis sie goldbraun sind. Schneide sie auf einem Teller in kleine Stücke und gib die Currysoße darüber.
Guten Appetit!